Ensaladilla rusa- Russische salade - Russian salad

 

Ensaladilla rusa- Russische salade - Russian salad

Nederlands↓ - English↓

Español:

Ingredientes:

    1 kilo patatas

    250 gramos de atún en conserva

    150 gramos guisantes congelados

    6 huevos

    vinagre

    350 gramos de zanahorias

    200 gramos de mayonesa

    Sal

Elaboración:

Lo primero que haremos será lavar bien las patatas, las zanahorias y los huevos bajo el grifo. Será lo primero que vamos a cocinar

 

Patatas y huevos

Ponemos una cazuela a fuego medio con el agua adecuada y con abundante sal y ponemos a cocer las patatas sin pelar. En cuanto pasen unos 20 minutos hirviendo, pasaremos a añadir el siguiente ingrediente, los huevos.

A los 30 minutos vamos a comprobar si ya están cocidas las patatas. Las pincharemos con un palillo, si entra con facilidad, es que están, si no, las dejaremos unos minutos más y repetiremos el proceso. En el momento que estén listas, las sacamos, reservamos y dejamos enfriar. En cuanto estén frías pelamos las patatas y quitamos la cascara de los huevos cocidos

 

Zanahorias y guisantes

Ponemos otra cazuela con el agua adecuada a fuego medio e introducimos las zanahorias ya peladas, una pizca de sal y cocinamos unos 20-25 minutos. Cuando le falten 8 minutos a las zanahorias, toca añadir a la cazuela los guisantes. En cuanto estén, sacamos todo, reservamos y dejamos enfriar.

 

Juntamos todo con el atún. Ahora toca cortar en dados pequeños las patatas y las zanahorias los huevos, y las juntamos en un bol con los guisantes y el atún bien escurrido y desmigado.

 

Si te gusta con mayonesa sigue el siguente paso.

Ponemos la mayonesa en el bol poco en poco hasta que demos con la textura que más nos gusta y mezclamos todos los ingredientes muy bien. Ahora es el momento de probar si está a punto de sal. Metemos el bol en la nevera para que se enfríe bien nuestra ensaladilla rusa.

 

Si quieres la ensaladilla mas natural este es  el siguiente paso

En el bol hechamos vinagre poco en poco hasta que el sabor nos guste y mezclamos todos los ingredientes muy bien. Le hechamos aceite de oliva hasta que sea a nuestro gusto. Ahora es el momento de probar si está a punto de sal y pimienta. Metemos el bol en la nevera para que se enfríe bien nuestra ensaladilla rusa.

 

¡¡Que aproveche!!  Enjoy your meal! Laat het smaken!!

 

Ensaladilla rusa- Russische salade - Russian salad

                       English↓

Nederlands:

Ingrediënten:

   

    1 kilo aardappelen

    250 gram tonijn uit blik

    150 gram diepvrieserwten

    6 eieren

    azijn

    350 gram wortelen

    200 gram mayonaise

    Zout

 

Bereiding:

Het eerste wat we moeten doen is de aardappelen, wortelen en eieren grondig wassen onder stromend water. Dit is het eerste wat we gaan koken.

Aardappelen en eieren

Zet een braadpan op een middelhoog vuur met ruim water en zout en kook de ongeschilde aardappelen. Zodra ze ongeveer 20 minuten hebben gekookt, voeg je het volgende ingrediënt toe: de eieren. Haal na 10 minuten de eieren eruit en controleer of de aardappelen gaar zijn. Als je mes er gemakkelijk ingaat, zijn ze klaar, zo niet, laat ze dan nog een paar minuten staan en herhaal het proces. Als ze klaar zijn, haal je ze eruit, zet je ze aan de kant en laat je ze afkoelen. Schil de aardappelen zodra ze koud zijn en verwijder de schalen van de gekookte eieren.

Wortelen en erwten

Zet een andere pan met de juiste hoeveelheid water op een middelhoog vuur en voeg de geschilde wortelen en een snufje zout toe en laat 20-25 minuten koken. Wanneer de wortelen nog 8 minuten moeten koken, voeg je de erwten toe aan de braadpan. Verwijder alles zodra ze klaar zijn, zet opzij en laat afkoelen.

Doe alles bij elkaar met de tonijn. Nu is het tijd om de aardappelen de eieren en wortelen in kleine blokjes te snijden, , en doe ze in een kom met de erwten en de goed uitgelekte en verkruimelde tonijn.

Als je het lekker vindt met mayonaise, volg dan de volgende stap.

We doen de mayonaise beetje bij beetje in de kom tot we de textuur vinden die we het lekkerst vinden en we mengen alle ingrediënten heel goed. Nu is het tijd om te controleren of er de juiste hoeveelheid zout in zit. Zet de kom in de koelkast om onze huzarensalade af te koelen.

 

Als je de meest natuurlijke salade wilt, is dit de volgende stap

In de kom voegen we beetje bij beetje azijn toe tot we de smaak lekker vinden en mengen we alle ingrediënten heel goed. We voegen olijfolie toe tot het naar onze smaak is. Nu is het tijd om zout en peper te controleren. Zet de kom in de koelkast om onze huzarensalade af te koelen.

 

¡¡Que aproveche!!  Enjoy your meal! Laat het smaken!!

 

Ensaladilla rusa- Russische salade - Russian salad

English:

Ingredients:

1 kilogram of potatoes

250 grams of canned tuna

150 grams of frozen peas

6 eggs

vinegar

350 grams of carrots

200 grams of mayonnaise

Salt

Preparation:

The first thing we'll do is thoroughly wash the potatoes, carrots, and eggs under the tap. They will be the first thing we're going to cook.

Potatoes and eggs

We place a pot over medium heat with the appropriate amount of water and plenty of salt, and cook the potatoes without peeling them. After they have been boiling for about 20 minutes, we add the next ingredient: the eggs.

After 30 minutes, we check whether the potatoes are cooked. We pierce them with a skewer; if it goes in easily, they are done. If not, we leave them for a few more minutes and repeat the process. Once they are ready, we remove them, set them aside, and let them cool. As soon as they are cool, we peel the potatoes and remove the shells from the hard-boiled eggs.

Carrots and peas

We put another pot with the appropriate amount of water over medium heat and add the already peeled carrots, a pinch of salt, and cook for about 20–25 minutes. When the carrots have 8 minutes left to cook, it's time to add the peas to the pot. As soon as everything is cooked, remove it all, set it aside, and let it cool.

We mix everything together with the tuna. Now it's time to cut the potatoes, carrots, and eggs into small cubes, then combine them in a bowl with the peas and the well-drained, flaked tuna.

 

If you like it with mayonnaise, follow the next step.

We gradually add the mayonnaise to the bowl until we achieve the texture we like best, and mix all the ingredients very well. Now it's time to taste it to see if it needs more salt. We put the bowl in the refrigerator so that our Russian salad chills thoroughly.

 

If you want the most natural potato salad, this is the next step.

 

In the bowl, we add the vinegar little by little until the flavor is to our liking, and mix all the ingredients very well. We add olive oil until it is to our taste. Now it's time to taste it and see if it has the right amount of salt and pepper. We put the bowl in the refrigerator so that our Russian salad chills well.

 

¡¡Que aproveche!!  Enjoy your meal! Laat het smaken!!