Pollo Olé - Kip Olé ( en el crockpot in de crockpot) - Chicken Olé ( in the slow cooker)

 

Pollo Olé - Kip Olé ( en el crockpot in de crockpot) - Chicken Olé ( in the slow cooker)

                Nederlands↓ - English↓

Español:

Ingredientes, 4/6 personas:
750 gramos de pechuga de pollo o muslo de pollo, cortados en cubos.
150 gramos de chorizo, cortado en cubos.
1 cubito de caldo de pollo, desmenuzado.
1 lata de tomates en cubos.
1 cucharada de pasta de tomate.
1 cucharadita de pimentón ahumado.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Un poco de tomillo fresco o seco.
4/6 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de hojuelas de chile o 1 chile picado
1 pimiento rojo cortado en cubos
2 hojas de laurel
100 ml de nata al gusto
100 ml de agua (o vino tinto)
2 cebollas rojas cortadas
Algunas aceitunas (opcional)
Perejil fresco picado
para decorar, no añadir aún.

 

Preparación:

Espolvorea el pollo con pimienta, sal y pimentón.

Pon todos los ingredientes (excepto el perejil) en la olla de cocción lenta y mézclalos bien.

Cocina a temperatura baja durante 3-4 horas o hasta que el pollo esté bien cocido.

Después, pruébalo y, si lo deseas, añádele más condimentos, ¡pero creo que así está perfecto!

Si la salsa le parece demasiado líquida, puede espesarla con maicena o espesante.

Añada un poco de perejil fresco, acompañe con ensalada y, por ejemplo, un bocadillo o un poco de arroz.

 

¡¡Que aproveche!!  Enjoy your meal! Laat het smaken!!

 

 

  

Pollo Olé - Kip Olé ( en el crockpot in de crockpot) - Chicken Olé ( in the slow cooker)

                         English↓             

Nederlands :

Ingrediënten, 4/6 personen:
750 gram kipfilet of kipdij, in blokjes gesneden.
150 gram chorizo, in blokjes gesneden.
1 blokje kippenbouillon, verkruimeld.
1 blik tomaten in blokjes.
1 eetlepel tomatenpuree.
1 theelepel gerookt paprikapoeder.
1 theelepel zoete paprikapoeder.
Een beetje verse of gedroogde tijm.
4/6 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel chilivlokken of 1 fijngesneden chilipeper
1 rode paprika in blokjes gesneden
2 laurierblaadjes
100 ml room naar smaak
100 ml water (of rode wijn)
2 gesneden rode uien
Enkele olijven (optioneel)
Fijngehakte verse peterselie
om te decoreren, nog niet toevoegen.

 

Bereiding:

Kip bestrooien met peper, zout en paprikapoeder.

Alle ingrediënten (behalve de peterselie) in de slowcooker doen, goed mengen.

3-4 uur op Low of tot de kip goed gaar is.

Daarna even proeven en desgewenst verder op smaak brengen maar volgens mij is het zo prima!

Als je de saus te dun vind, kun je het uiteraard binden met maïzena of allesbinder.

Lekker wat verse peterselie erover, salade erbij en bijvoorbeeld een broodje of wat rijst

 

¡¡Que aproveche!!  Enjoy your meal! Laat het smaken!!

 

 

 

Pollo Olé - Kip Olé ( en el crockpot in de crockpot) - Chicken Olé ( in the slow cooker)

English :

Ingredients, 4/6 people:
750 grams of chicken breast or chicken thigh, cut into cubes.
150 grams of chorizo, diced.
1 chicken broth cube, crumbled.
1 can of diced tomatoes.
1 tablespoon of tomato paste.
1 teaspoon of smoked paprika.
1 teaspoon of sweet paprika.
A little bit of fresh or dried thyme.
4/6 cloves of chopped garlic
1 teaspoon of chilli flakes or 1 chopped chilli pepper
1 red bell pepper diced
2 bay leaves
100 ml of cream to taste
100 ml of water (or red wine)
2 chopped red onions
Some olives (optional)
Chopped fresh parsley
to decorate, do not add yet.

Preparation:
Sprinkle the chicken with pepper, salt, and paprika.
Put all the ingredients (except the parsley) in the slow cooker and mix them well.
Cook on low for 3-4 hours or until the chicken is fully cooked.

Then, taste it and, if you wish, add more seasonings, but I think it's perfect as it is!
If the sauce seems too runny, you can thicken it with cornflour or thickener.

Add a bit of fresh parsley, serve with salad and, for example, a sandwich or a bit of rice.

 

¡¡Que aproveche!!  Enjoy your meal! Laat het smaken!!

 

 

 

 

 

 

 

Karbonaadjes uit de slowcooker-Chuletas de cerdo en olla de cocción lenta - Pork chops from the slow cooker

Karbonaadjes uit de slowcooker-Chuletas de cerdo en olla de cocción lenta - Pork chops from the slow cooker

                Nederlands↓ - English↓

Español:

Ingredientes
• 4 chuletas
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo prensados
• 50 gramos de azúcar moreno blando
• 3 cm de jengibre fresco, pelado y rallado
• 60 ml de salsa de soja
• 120 ml de ketchup
• 60 ml de miel
• 40 ml de vinagre de sidra de manzana
• ½ cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones:

1.     Calienta un poco de mantequilla en la sartén y fríe las chuletas de cerdo durante 2-3 minutos para dorarlas, no es necesario que estén cocidas.

2.     Coloca las chuletas de cerdo en la olla de cocción lenta

3.     En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja con la cebolla, el jengibre ajo, el ketchup, la miel, el azúcar moreno, el vinagre y la pimienta.

4.     Remover bien y añadir a las chuletas

5.      Pon la olla de cocción lenta a fuego lento durante 6 horas

¡¡Que aproveche!!  Enjoy your meal! Laat het smaken!!

 

 

Karbonaadjes uit de slowcooker-Chuletas de cerdo en olla de cocción lenta - Pork chops from the slow cooker

                         English↓             

Nederlands :

 

Ingrediënten
• 4 karbonades
• 1 gesnipperde ui
• 2 teentjes geperste knoflook
• 50 gram bruine basterdsuiker
• 3 cm verse gember, geschild en geraspt
• 60 ml sojasaus
• 120 ml ketchup
• 60 ml honing
• 40 ml appelciderazijn
• ½ theelepel gemalen zwarte peper

 

Instructies:

1.     Verhit een beetje boter in de pan en bak de varkenskoteletten 2-3 minuten om ze te bruinen, ze hoeven niet gaar te zijn.

2.     Leg de karbonaadjes in de slowcooker

3.     Meng in een kommetje de sojasaus met de ui, knoflook gember, ketchup, honing, bruine suiker, azijn en de peper.

4.     Roer dit heel goed door en giet dit bij de karbonaadjes

5.     Zet de slowcooker voor 6 uur op low

 

¡¡Que aproveche!!  Enjoy your meal! Laat het smaken!!

 

 

Karbonaadjes uit de slowcooker-Chuletas de cerdo en olla de cocción lenta - Pork chops from the slow cooker

English :

Ingredients
• 4 chops
• 1 chopped onion
• 2 cloves of crushed garlic
• 50 grams of soft brown sugar
• 3 cm of fresh ginger, peeled and grated
• 60 ml of soy sauce
• 120 ml of ketchup
• 60 ml of honey
• 40 ml of apple cider vinegar
• ½ teaspoon of ground black pepper

 

Instructions:

 

1.     Heat some butter in the pan and fry the pork chops for 2-3 minutes to brown them, they don't need to be cooked through.

2.     Place the pork chops in the slow cooker.

3.     In a small bowl, mix the soy sauce with the onion, ginger, garlic, ketchup, honey, brown sugar, vinegar, and pepper.

4.     Stir well and add to the chops.

5.     Put the slow cooker on low for 6 hours.

¡¡Que aproveche!!  Enjoy your meal! Laat het smaken!!