Guiso de ternera en olla lenta [Crockpot]- Rundsvlees in de [Crockpot]
Ingredientes:
4 horas y 15 minutos
3 raciones
500 gr carne de ternera
Harina la necesaria
35 ml vino blanco
3-4 cucharadas tomate frito
1 cebolla
1 patata
1 zanahoria
Agua hasta cubrir
al gusto Sal y pimienta
2 hojas laurel
Ingrediënten:
4 uur en 15 minuten
3 personen
500 gram rundvlees
Meel indien nodig
35 ml witte wijn
3-4 eetlepels gebakken tomaat of tomaten pulp die je bakt in de pan
1 ui
1 aardappel
1 wortel
Water om af te dekken
naar smaak Zout en peper
2 laurierblaadjes
Paso 1
Lo primero que vamos a hacer es partir la ternera en taquitos y pasarlos por harina.
Stap 1
Het eerste wat we gaan doen is het rundvlees in blokjes snijden en deze door de bloem halen.
Foto del paso 1 de la receta Guiso de ternera en olla lenta
Foto van stap 1 van het recept Runderstoofpot in een slowcooker
Paso 2
Ponemos la cubeta de la olla al fuego y con un chorro de aceite vamos sellando la carne.
Stap 2
Zet een pan van op het vuur met een straal olie en schroei het in boem gerolde vlees.
Paso 3
Cuando esté bien selladita, agregamos el vino y dejamos que haga chup chup para que evapore todo el alcohol.
Stap 3
Als het goed dicht geschroeid is, voeg de wijn toe en laat het wat opkoken zodat alle alcohol verdampt. Doe alles in de slowcooker.
Paso 4
El siguiente paso es agregar una cebolla, en mi caso la cebolla va triturada porque no gustan en casa los trozos, pero si en tu casa entran…ni lo pienses. Mezcla todo bien.
Stap 4
De volgende stap is het toevoegen van een ui. In mijn geval wordt de ui gehakt. Maar je kan hem ook snipperen.
Paso 5
Vamos agregar unas 3 o 4 cucharaditas de tomate frito (puedes ponerlo también natural).
Stap 5
Voeg 3 à 4 theelepels gebakken tomaat of je zelfgebakken tomaten pulp bij. (je kunt ook pasata gebruiken)
Paso 6
También vamos agregar una patata y una zanahoria que hemos partido en trozos. Mezcla
Stap 6
Voeg er een aardappel en een wortel bij die in stukjes gesneden zijn. Meng alles door elkaar.
Paso 7
Salpimienta y agrega unas hojas de laurel.
Stap 7
Breng op smaak met peper en zout en voeg wat laurierblaadjes toe.
Paso 8
Lleva la cubeta a la olla y programa 4 horas en fuerte. Pasado el tiempo ya tendrás listo este fabuloso guiso de ternera. Verás que queda tierna, se deshace en la boca.
Stap 8
Programmeer 4 uur op de hoogste stand. Na verloop van tijd heb je deze fantastische rundvleesstoofpot klaar. Je zult zien dat het zacht is, het smelt in je mond.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten